Trovador Juanjo Montecinos aterrizará en Coyhaique para presentar su tercer disco “Serendepia”

  • El viernes a partir de las 21:00 horas.
Juanjo Montecinos.

Juanjo Montecinos.

11 12Siguiendo con la serie de conciertos vinculados a la “Nueva canción chilena”, este viernes se presentará en Coyhaique el cantautor nacional Juanjo Montecinos, quien actuado en diversos escenarios del país con creadores de la talla de Alejandro Filio, Chinoy, Evelyn Cornejo, Manuel García y Nano Stern. La función será en el segundo piso del Restorán Histórico Ricer a partir de las 21:00 horas.  La entrada tendrá un valor de $ 3.000.

Montecinos, oriundo de Temuco, comenzó su carrera como solista en 2002 luego de integrar las bandas de punk y grunge Carpe Diem y Anarkoticos, y desde esa época ha participado en festivales y giras como “La Cumbre del Folk“, “Yo no canto por cantar“, “UFROLK“, “Gira al Sur” y “La Nueva Música Chilena“, entre otros.

A sus 31 años, uno de sus principales éxitos es “Cuando todo pase”, que se inserta dentro de un repertorio de trova que es  continuador de la poesía y acordes de Silvio Rodríguez, Pablo Milanés y otros grandes de la música latinoamericana.  Este tema, incluso, es uno de sus singles más escuchados desde 2012, manteniéndose por unas 20 semanas en el ranking “30 chilenos” de Radio Cooperativa.  Es año también lanzó su sencillo “La primera piedra“, creación que alcanzó más de 5.000 visitas en Youtube en menos de una semana.

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Trovador Carlos Justiniano presentará en Coyhaique sus éxitos “¡Putas que soy feliz” y “Todo por una pilsen”

  • El viernes 15 de febrero en Restorán Histórico Ricer.
Carlos Justiniano.

Carlos Justiniano.

Hasta Coyhaique llegará la gira nacional “¡Putas que soy feliz!” del trovador Carlos Justiniano, quien inmortalizara en la década de los 80 eltema homónimo que relata en clave irónica la dura vida de millones de familias chilenas en contraste con la “verdad oficial” que relataban los medios del régimen.  El creador, también poeta, se presentará el viernes 15 de febrero en Restorán Histórico Ricer, a partir de las 22:00 horas.

El cantautor es reconocido a la vez por la canción “Todo por una pilsen”, donde cuenta las peripecias de un hombre que por concurrir a una botillería para seguir bebiendo se ve envuelto en un operativo policial que lo deja con un diente menos y detenido por agentes del Estado.  Otras de sus creaciones son “El Mesías”, “El flaco, la vida y los sueños” y “Su financiera amiga”, entre otros temas cruzados permanentemente por el humor en la desgracia.

Mayores informaciones y reservas para asistir al concierto se pueden requerir al teléfono 232920 o al correo restoran@historicoricer.cl. Seguir leyendo

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Schwenke & Nilo vuelve con show lleno de recuerdos del compañero ausente

Schwenke & Nilo se presentará en Restorán Histórico Ricer.

Schwenke & Nilo se presentará en Restorán Histórico Ricer.

Un show íntimo, personal, con la presencia permanente de Nelson a través de sus imágenes, voz, anécdotas y su recuerdo, será el que el grupo Schwenke & Nilo dará la noche del viernes 1 de febrero en Restorán Histórico Ricer de Coyhaique.

En su regreso a la capital regional, luego que hace un año arribaran a la Patagonia junto al Cancionero Nacional para apoyar las movilizaciones del pueblo aisenino, el histórico conjunto se presentará una vez más, pero esta vez sin el humor vital y la inteligencia esencial de uno de sus fundadores, quien falleciera en un accidente vial en Santiago en junio del año pasado: Nelson Schwenke.

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Este fin de semana se realizará una nueva presentación de aclamada comedia teatral “Confesiones de mujeres de 30”

  • En Restorán Histórico Ricer.
  • Interpretada por el elenco regional compuesto por las actrices Silvia Martínez, Carolina González y Vanessa Briceño.
Obra de teatro en Restorán Histórico Ricer.

Obra de teatro en Restorán Histórico Ricer.

La aplaudida obra “Confesiones de mujeres de 30”, que se ha montado en importantes escenarios del mundo, se presentará este fin de semana una vez más en Coyhaique, con la actuación de la actrices locales Silvia Martínez, Carolina González y Vanessa Briceño.  Será esta la última función luego de las realizadas los días 10 y 24 de noviembre en la capital regional.

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Tradicional restorán de Coyhaique apuesta a convertirse en establecimiento “ecoeficiente” e invierte en energías renovables no convencionales

  • Paneles fotovoltaicos en pleno Paseo Horn. 
  • Restorán Histórico Ricer instaló, con aporte del fondo Capital Semilla Empresas, 24 paneles que significarán una capacidad instalada de 1,5 kw.
  • Inversión forma parte de otras iniciativas que han implementado, como llaves de agua de corte rápido, luces led, sensores de movimiento para la iluminación, uso de leña certificada y reacondicionamiento de la parrilla para darle un uso de calefacción, cocción de carnes a las brasas y plancha para sandwiches.
Miriam Chible explica el proyecto.

Miriam Chible explica el proyecto.

Nuestro compromiso y apuesta familiar están enfocados hacia la sustentabilidad de nuestra región.  La idea de implementar energías renovables no convencionales forma parte del proyecto de convertir a nuestro restorán en un establecimiento ecoeficiente”.   Con estas palabras Miriam Chible Contreras, propietaria del tradicional Restorán Histórico Ricer de Coyhaique, explicó el proyecto de instalación de paneles fotovoltaicos en el techo del local y que fuera presentado esta mañana en el Paseo Horn de la ciudad.

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Aysén sale a seducir al mundo con su ganadería de cielos abiertos y sus campos limpios y agua pura

  • Coyhaiquinos y turistas colmaron la ExpoGourmand de las Carnes de Aysén 2011.
  • La actividad se realizó en el Paseo Horn de Coyhaique, donde centenares de transeúntes pudieron apreciar la preparación de distintos cortes de carne de vauno y cordero, a cargo de restoranes locales y los chefs Eugenio Melo y Leonardo Chacón.
  • Los organizadores calificaron positivamente la puesta en escena, cuyo objetivo fue difundir las particulares características de esta austral región.

Leonardo Chacón preparando una receta de vacuno.

Campos amplios y limpios, agua pura y cristalina, y naturaleza en estado natural son ideas que se mezclan en una solo concepto: Patagonia.  Vasto territorio de renombre mundial que aún es desconocido cuando se habla de la sorprendente y prístina tierra de Aysén. Con 110 mil km2 y sólo 100 mil personas (cuyo resultado es una densidad poblacional de menos de un ser humano por km2), este plus es algo que los habitantes de la austral región de Chile tienen claro, porque saben que existe la gran oportunidad en convertir tales características en un buen negocio.  Uno bueno y sustentable.

Un caso concreto es el de la ganadería ovina y bovina, que se remonta a los orígenes de sus breves 100 años de historia contemporánea.   Junto a la actividad pesquero acuícola y el turismo, este sector productivo sabe que su lejanía de los grandes centros de consumo su principal activo no puede ser el precio sino la calidad, especialmente vinculado al valor agregado asociado al ambiente natural de excepción en que se crian sus animales.

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Confirman participación de prestigiosos chefs Leonardo Chacón y Eugenio Melo en ExpoGourmand de las Carnes de Aysén 2011

  • El 17 de febrero en Coyhaique.
  • Organizadores informaron los detalles de la actividad que se realizará en el Paseo Horn, y que contemplará la realización de talleres y venta de productos locales.
  • El objetivo, poner en valor los especiales atributos de las carnes ovina y bovina de la región, vinculada a un medioambiente limpio, crianza a “techo abierto”y sin confinamiento, y buenas prácticas ganaderas.

Los prestigiosos chefs Leonardo Chacón (férreo impulsor de la cocina regional y patagónica) y Eugenio Melo (anfitrión de uno de los capítulos del programa de Canal 13 “Recomiendo Chile”), junto al arte culinario aysenino, serán los protagonistas de la ExpoGourmand de las Carnes de Aysén 2011que se realizará el jueves 17 de febrero en Coyhaique.  Así lo dieron a conocer los organizadores de la actividad durante una conferencia de prensa en Restorán Histórico Ricer, empresa a cargo de la producción, ocasión en que informaron los detalles de la jornada, el proceso de inscripción y cómo la comunidad regional podrá participar tanto de los talleres gastronóicos como de las actividades relacionadas.

Afiche ExpoGourmand de las Carnes de Aysén 2011

Afiche ExpoGourmand de las Carnes de Aysén 2011

La productora general Miriam Chible explicó que “en el Paseo Horn se van a instalar tres cocinas al aire libre” en las cuales se presentarán desde las 11 de la mañana los dos chefs nacionales invitados y algunos de restoranes regionales, junto a productores asociados al rubro de la carne. “Ya tenemos varios (restoranes) inscritos que enviarán en un lapso de una hora a sus cocineros, donde cada preparará una receta a partir de algunos cortes que ya hemos identificado y que queremos trabajar, como plateada, tapapecho, asado de tira, y los tradicionales lomo y filete”.

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La carne de Aysén será protagonista de muestra gastronómica que se realizará en Coyhaique

  • ExpoGourmand de la Carne – Aysén 2011.
  • El 17 de febrero el Paseo Horn se engalanará para recibir a los amantes de la buena cocina asociada a un producto que forma parte de la tradición ganadera de la Región de Aysén.
  • Incluirá talleres para la mejor preparación de recetas de cortes de carne y concursos como “La plateada más sabrosa”.

La carne como puntal de la gastronomía regional, la excepcional calidad ambiental de la naturaleza de Aysén y la singular cultura patagona serán los ingredientes que se conjugarán el jueves 17 de febrero en la realización en Coyhaique de la ExpoGourmand de la Carne – Aysén 2011. El objetivo de la muestra, la primera de su tipo a realizarse en la Región de Aysén, será fortalecer el valor agregado de la ganadería ovina y bovina, asociando su calidad a la pureza de los paisajes patagónicos, la sustentabilidad de sus procesos y la tradición de los pioneros y colonos.

Trozo de carne

ExpoGourmand tendrá su protagonista: la carne (Licencia Creative Commons - Flickr / Autor foto.bulle)

En pleno verano y aprovechando la alta afluencia de turistas, el Paseo Horn será el epicentro de esta fiesta culinaria que mezclará stands de exhibición gastronómica con talleres de recetas con distintos tipos de cortes para público en general y especializado, impartidos por chefs locales e internacionales, entre ellos el integrante de la asociación Les Toques Blanches, Leonardo Chacón, experto en cocina regional chilena, con énfasis la patagónica. Además, se organizará una feria de venta de productos locales, exposiciones fotográficas y de artefactos históricos, junto a concursos como “La plateada más sabrosa”. Los chefs compartirán las mejores técnicas para que la preparación de la carne sea una experiencia singular, aprovechando las particulares características de cada corte.

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Celebremos el cumpleaños de Coyhaique

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Desfile Expo Patagonia

Carta Desfile

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